유네스코 유산 도시의 느린 숨결 속에서, 호이안 요리교실 은 단순히 요리를 배우는 자리가 아닙니다. 이곳은 지역의 문화와 사람, 그리고 고요한 삶의 리듬을 만나는 여행의 또 다른 시작점이죠. 하나의 요리, 한 줌의 향신료마다 꽝남(Quang Nam) 의 땅과 사람의 이야기가 스며 있습니다. 진짜 ‘호이안’을 느끼고 싶다면, 하루쯤은 셰프가 되어보세요. 배우고, 요리하고, 그리고 담백한 부엌의 온기 속에서 베트남 음식문화의 정수를 천천히 음미해 보세요.
깜탄의 푸른 논길 사이에 자리한 moodhoian 요리교실은 몸과 마음이 천천히 깨어나는 시간입니다. 리조트 안 정원에서 직접 바질, 라임 잎, 레몬그라스를 따며 시작되는 수업은, 오래된 베트남 부엌의 향기를 불러옵니다.
전문 셰프와 따뜻한 직원들의 안내 속에 천천히 음식을 완성한 뒤, moodBistro에서 점심을 즐겨보세요. 강바람과 새소리, 부드러운 햇살이 어우러진 이곳에서 진짜 휴식을 만날 수 있습니다.
호이안에서 가장 오래되고 유명한 요리교실 중 하나인 Red Bridge는 반나절 또는 하루 코스로 운영됩니다. 시장 투어, Tra Que 허브 마을 방문, 바구니 배 체험, 랜턴 만들기까지—all in one experience. 요리를 배우는 것을 넘어, 현지의 리듬을 온몸으로 느낄 수 있는 여정입니다. 아침 시장의 활기와 연기 피어오르는 부엌의 온기 속에서 ‘진짜 베트남’을 만납니다.
자연과 함께하는 체험형 클래스입니다. 수업 전, 대나무 바구니 배를 타고 Bay Mau 코코넛 숲을 지나며 게를 잡고 재료를 직접 수확합니다. 이후 현지 셰프와 함께 호이안의 대표 요리 4가지를 배우며 ‘자연 속 요리 여행’을 완성합니다.
시장부터 식탁까지 하루 종일 이어지는 Green Bamboo 요리교실은 따뜻하고 아늑한 분위기 속에서 진행됩니다. 친구의 부엌처럼 편안한 공간에서 셰프가 한 단계씩 직접 알려주는 구조로, 진정한 로컬의 삶을 체험할 수 있습니다.
3~4시간 동안 진행되는 수업으로, 현지 시장 투어와 4~5가지 중부 베트남 요리를 배웁니다. 5성급 호텔 출신 셰프가 직접 지도하여 전문적이면서도 친근한 분위기입니다. 전통 요리를 현대적으로 재해석하고 싶은 분들에게 추천드립니다.
30가지 이상의 메뉴 중 원하는 요리를 선택해 나만의 ‘개인 클래스’를 구성할 수 있습니다. 시장 투어와 단계별 실습으로 진행되며, GioAn Cookery School은 자유롭고 유연한 분위기 덕분에 친구나 가족 단위 여행자에게 특히 인기가 높습니다.
작은 섬 위에 자리한 Thuan Tinh Island Cooking School은 자연 속에서 요리하는 특별한 경험을 제공합니다. 조용한 강을 따라 배를 타고 이동하며 시골 풍경을 감상한 뒤, 야외 부엌에서 직접 요리를 합니다. 이곳에서는 손이 아니라 마음으로 음식을 만듭니다.
올드타운 중심에 위치한 Morning Glory는 2시간 반 단기 클래스부터 시장·바구니 배 체험을 포함한 투어형 클래스까지 다양하게 운영됩니다. 유명 셰프 Trinh Diem Vy가 직접 운영하는 이곳은 체계적이면서도 흥미로운 베트남 요리 세계로 안내합니다.
2~8명 소규모로 진행되는 Golden Lotus는 친밀하고 편안한 분위기의 수업입니다.
아침 시장에서 신선한 재료를 고르고, 아늑한 부엌에서 요리를 배우는 시간은 ‘로컬의 하루’를 그대로 느끼게 해줍니다.
현지 생활을 오롯이 경험하는 프로그램입니다. 주민들과 함께 시장을 돌고, 간단한 농사일을 돕고,
셰프 Kien Nguyen과 함께 전통 요리를 완성합니다. 마치 시골집으로 돌아간 듯한 따뜻함과 진심이 가득한 클래스입니다.
여유와 진심이 함께하는 여행을 원한다면, moodhoian 요리교실이 완벽한 선택입니다. 레시피를 넘어서, 강바람과 허브 향, 그리고 느리게 흘러가는 시간 속에서 진짜 ‘쉼’을 만날 수 있습니다.
요리 수업 후에는 리조트 내 moodBistro에서 직접 만든 음식을 즐겨보세요.
햇살이 스며드는 창가 자리에서 강을 바라보며 맛보는 한 끼는 여행의 여운을 더해줍니다.
무드호이안리버사이드는 단순한 숙소가 아닌, 진정한 휴식의 공간입니다.
강가의 소금물 수영장, 야자수 그늘 아래의 티 타임, 새소리가 들리는 아침—모든 순간이 마음을 가볍게 합니다. 무료 셔틀버스와 자전거로 올드타운까지 손쉽게 이동하며, 하루의 리듬을 천천히 즐길 수 있습니다.
조용한 강변, 따뜻한 환대, 그리고 진심이 담긴 미식 경험. 무드호이안 리조트은 여행의 마지막 조각을 완성해주는 곳입니다. 당신이 잠시 멈추어, 자신을 다시 만나는 그 순간까지 함께합니다.
자세한 요리교실 및 다이닝 정보는 moodhoian.vn에서 확인하세요.
문의 안내: